Платформа обратной связи ПОС
Уважаемые посетители, информируем вас о возможности использования QR- кода для направления сообщений с помощью Платформы обратной связи. QR-код также можно найти на информационном стенде ДОУ, официальной станице ВК
независимая оценка качества условий оказания услуг организациями социальной сферы
Вы можете оставить мнение о нашей организации. Чтобы оценить условия осуществления образовательной деятельности наведите камеру Вашего телефона и отсканируйте QR-код.
Перейдя по ссылке, Вы сможете:
оценить условия осуществления образовательной деятельности:
- открытость и доступность информации об организации
- комфортность условий осуществления образовательной деятельности
- доброжелательность, вежливость работников
- удовлетворенность условиями осуществления образовательной деятельности
- доступность образовательной деятельности для инвалидов
- оставить отзыв
Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И ОСНАЩЕННОСТЬ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕСС
наличие общежития, интерната, в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья, а также о количестве жилых помещений в общежитии, интернате для иногородних обучающихся, формировании платы за проживание в общежитии - не имеется
Места осуществления образовательной деятельности
Образовательная деятельность осуществляется в групах (зона учебной деятельности), в музыкально-физкультурном зале, на прогулочных участках. Корреционно-образовательная деятельность осуществляется в кабинете: учителя-логопеда. Подробней об объектах, осуществления образовательной деятельности, на этой странице сайта "Сведения о наличии оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий, библиотек, объектов спорта, средств обучения и воспитания, в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья"
Места осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам: групповые помещения (зона учебной деятельности), музыкальный зал, физкультурный зал.
Места осуществления образовательной деятельности при использовании сетевой формы: актовые залы организаций, выставочные залы музеев и т.д.
В соответствии с основной общеобразовательной программой дошкольного образования, с целью ее реализации , с учетом возрастных особенностей детей в МБДОУ Д/с «Петушок» создана материально-техническая база, призванная обеспечить достаточный уровень физического, интеллектуального и эмоционально-личностного развития ребенка.
Здание
Год постройки |
1990 |
Тип строения |
Типовое |
Соответствие строения санитарно-техническим нормам |
Соответствует |
Этажность |
1 этажа |
Площадь (кв.м.) |
479,2 кв.м. |
Благоустройство |
Централизованное водоснабжение, канализация, газовое отопление, произведена 100% замена оконных блоков на пластиковые оконные конструкции. |
Материально-техническое обеспечение помещений
№ |
Наименование |
Оснащение |
1 |
Групповые комнаты
|
Групповые комнаты оснащены мебелью, игровым оборудованием, учебно-методическими пособиями, детская художественная литература в соответствии с возрастом. В каждой группе имеется в наличии магнитофон, спортивный и музыкальный уголки. В 2 группах имеется отдельный вход. В раздевальных комнатах имеются шкафы для раздевания детей. Групповые комнаты имеют спальни. Характеристика предметно-развивающей среды в групповых помещениях Развивающая среда в детском саду построена с учетом развития детей в разных видах деятельности и включает в себя необходимые условия для всестороннего развития каждого ребенка. Организация предметно-развивающей среды в групповых помещениях осуществляется с учетом возрастных особенностей. Расположение мебели, игрового и другого оборудования отвечает требованиям охраны жизни и здоровья детей, санитарно-гигиеническим нормам, физиологии детей, принципам функционального комфорта, позволяет детям свободно перемещаться. В групповых комнатах оформлены различные центры, в которых материалы располагаются в разных функциональных пространствах и оснащаются разнообразными материалами в соответствии с возрастом детей. Все материалы доступны детям, при этом разграничены места хранения и использования материалов. Материалы периодически обновляются. Распределение по центрам |
2 |
Коридор детского сада
|
Информационные стенды, настенные рамы (галерея детских работ), система пожаротушения.
|
3 |
Музыкально-спортивный зал
|
Пианино, музыкальный центр, детские музыкальные инструменты шумовые (звенящие, деревянные), металлофоны, стул детский (30), стул взрослый «Венский» (1), зеркальная стена, шкафы для хранения оборудования. Костюмы взрослые, детские, атрибуты для инсценировок, наборы кукольных театров, ширма, маски, тематическое оформление к праздникам, учебно-методическая литература, фонотека. Ширма для проведения спектаклей (2). Различные виды театров. Иллюстрации к песням. Художественная литература. Аудио кассеты, CD-диски (песенки, музыкальные сказки, программный материал, «голоса природы»).
Лесенка из 3-х ступенек, палки, клюшки, шайбы, султанчики, кольцебросы, массажные дорожки, массажные мячи, мячи набивные, сканер, шкаф, методическая литература.
|
4 |
Бассейн
|
Спортинвентарь (мячи, массажные дорожки, массажные мячи, плавательные доски, надувные игрушки, круги надувные) |
5 |
Уголок учителя – логопеда
|
Дидактический материал, коррекционно-педагогическая литература, учебно-методические пособия, игрушки, шкаф (1), стол взрослый, стол детский (1), стул взрослый (1), стул детский (2), настенное зеркало, магнитная доска. |
6 |
Кабинет заведующего
|
Шкафы, сейф-шкаф, стол, стулья, компьютер в сборе, принтер многофункциональный, телефон, действующая документация, архив, телевизор, методическое обеспечение, методическая литература по общеобразовательной программе ДОУ. Программно-методическое обеспечение, общеобразовательные программы, детская художественная литература, периодические издания для педагогов: журналы, газеты, библиотека методической литературы, действующая документация, методические наработки педагогов, архив, ноутбук выходом в интернет, принтер, сканер, стол (2), стулья (3), цифровой фотоаппарат, мультимедийный проектор, экран, информационный стенд, 3 полки для книг, 4 шкафа. |
7 |
Кабинет заведующего хозяйством
|
стол (1), стулья (1), полки, действующая документация, холодильники |
8 |
Медицинский кабинет
|
Картотека, медицинская документация, холодильник, детская кушетка (1), стол медицинский (2), шкаф медицинский (2), раковина, телефон. весы напольные электронные ВМЭН – 200 с ростомером для детей дошкольного возраста Таблицы для определения остроты зрения (комплект 5 таблиц) Тонометр полуавтоматический детский с возрастными манжетами Аптечка «Антиспид» Аптечка «Антишок» кушетка медицинская ширма медицинская трёхсекционная ШМ – «МСК» столик инструментальный с двумя полками СИП – 2С ёмкость для утилизации игл лоток почкообразный Бикс большой Облучатель рециркулятор воздуха, ультрафиолетовый бактерицидный ОРУБП – 3-3»КРОНТ» Ведро с педальной крышкой Гигрометр психометрический Пинцет хирургический общего назначения Термометр Шпатели Шприцы |
9 |
Прачечная
|
Стиральная машина автомат, сушилка для белья, ванна, шкаф для хранения белья, стол, стулья, 3 комплекта постельного белья, электроутюг, принудительная вентиляция, хозяйственный шкаф , моющие средства. |
10 |
Пищеблок
|
Электроплита , жарочный шкаф, электрическая мясорубка, холодильники бытовые, принудительная вентиляция, кухонное оснащение, нержавеющие разделочные столы, весы электронные , металлический стеллаж |
11 |
Мини – музей «Казачество»
|
Предметы казачьего быта и культуры (гарнушка, каменное корыто, колодец, курень с балясинами: железная кровать с подзором и лоскутным покрывалом, этажерка с казачьей посудой: крынки, махотки, кувшины и т.д., печь, чугунки разного размера, ступка с пестиком, разновидности железных утюгов, самовары, сундук, прялка, колыска, оформлен святой угол, домотканые и вязанные половики, окна со ставнями, казачья лодка, сети рыбацкие, пила с двумя ручками и т.д.) |
Места осуществления образовательной деятельности
Образовательная деятельность осуществляется в группах (зона учебной деятельности), в музыкально-физкультурном зале, на прогулочных участках. Корреционно-образовательная деятельность осуществляется в кабинете: учителя-логопеда. Подробней об объектах, осуществления образовательной деятельности, на этой странице сайта "Сведения о наличии оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий, библиотек, объектов спорта, средств обучения и воспитания, в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья"
Места осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам: групповые помещения (зона учебной деятельности), музыкальный зал, физкультурный зал.
Места осуществления образовательной деятельности при использовании сетевой формы: актовые залы организаций, выставочные залы музеев и т.д.
Наличие печатных и электронных образовательных и информационных ресурсов и учебно-методической документации по реализуемым в соответствии с лицензией образовательным программам в МБДОУ Д/с «Петушок»
№ п/п |
Наименование печатных и электронных образовательных и информационных ресурсов |
Наличие печатных и электронных образовательных и информационных ресурсов |
1. |
2. |
3 |
1. |
Библиотеки, в том числе цифровые (электронные) библиотеки, обеспечивающие доступ к профессиональным базам данных, информационным справочным и поисковым системам, а также иным информационным ресурсам |
Библиотечный фонд: - учебная литература; Справочно-библиографические и периодические издания; - доступ к информационным ресурсам сети Интернет.
|
2. |
Печатные и (или) электронные учебные издания (включая учебники и учебные пособия) |
- Учебные издания по программе воспитания и обучения в детском саду «От рождения до школы» под редакцией Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой, М. Мозаика - Синтез
|
3. |
Методические издания по всем входящим в реализуемые образовательные программы учебным предметам, курсам, дисциплинам (модулям) в соответствии с учебным планом |
Парциальные программы -ФГОС. Парциальная программа «Юный эколог» 3-7 лет Москва 2016г. Мозаика-Синтез - Н. Ю. Куражевой «Цветик-семицветик» Программа психолого-педагогических занятий для дошкольников (все возрастные группы) - «Ладушки». И. Каплугина, И. Новоскольцева
Образовательная область «Физическое развитие» Программа и методические рекомендации. Москва 2005-2010г. Мозаика-Синтез - Э.Я. Степаненкова « Физическое воспитание в детском саду» Программа и методические рекомендации. Москва 2005-1010г. Мозаика-Синтез - ФГОС Л.И.Пензулаева «Физическая культура в детском саду» Москва, Мозаика-Синтез, 2016г. (все возрастные группы) ФГОС. Л. И. Пензулаева. «Оздоровительная гимнастика» комплексы упражнений. 3-7 лет - ФГОС Л.И. Пензулаева «Оздоровительная гимнастика для детей 3-7 лет» М.: Мозаика-Синтез, 2016г. - ФГОС. С. Н. Теплюк «Игры-занятия на прогулке с малышами» М.: Мозаика-Синтез, 2016г. - ФГОС. Н. Ф. Губанова «Игровая деятельность в детском саду» 2-7 лет, М.: Мозаика-Синтез, 2016г. -Л.Т.Голубева« Гимнастика и массаж для самых маленьких». Москва , Мозаика-Синтез 2006-2010г И.М. Новикова « Формирование представлений о здоровом образе жизни у дошкольников» М.: Мозаика-Синтез, 2009-2010г.
Образовательная область «Речевое развитие» - ФГОС. В. В. Гербова “Развитие речи в детском саду”, Москва 2016 г. Мозаика-Синтез (все возрастные гр) - ФГОС. В.В. Гербова «Правильно или неправильно» Наглядно-дидактическое пособие. 2-4: 4-6, г. Москва 2016 г. Мозаика-Синтез - Развитие речи в картинках: животные. Демонстрационный материал . О. С. Ушакова Москва 2016 г. Мозаика-Синтез - Развитие речи в картинках: занятия детей. Демонстрационный материал . О. С. Ушакова Москва 2016 г. Мозаика-Синтез - Развитие речи в картинках: живая природа. Демонстрационный материал . О. С. Ушакова Москва 2016 г. Мозаика-Синтез -Ушакова ФГОС. «Развитие речи в картинках». Живая природа. Демонстр. Материал. ФГОС. Гербова. Развитие речи. 2-3; 3-4 г.Демонстр. Материал.
Художественная литература - Хрестоматия для чтения детям в детском саду и дома. Москва 2016 г. Мозаика-Синтез (все возрастные группы) В. В. Гербова “Приобщение детей к художественной литературе. Москва 2005-2010 г. Мозаика-Синтез
Образовательная область «Познавательное развитие» Н.Е.Веракса, А.Н.Веракса «Проектная деятельность дошкольников» М.: Мозаика-Синтез, 2008-2010г -ФГОС. Л. В. Куцакова“ Конструирование из строительного материала» Москва 2016г. Мозаика-Синтез (все возрастные группы) - ФГОС. Комплексные занятия по программе «От рождения до школы». Под редакцией Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой. Ст. гр.Волгоград (все возрастные группы) -ФГОС. И. А. Помораева, В. А. Позина“ Формирование элементарных математических представлений» во II младшей группе. Москва 2016г. Мозаика-Синтез - ФГОС. И. А. Помораева, В. А. Позина“ Формирование элементарных математических представлений». Москва 2016г. Мозаика-Синтез (все возрастные группы) ФГОС. Н. Е. Веракса, О.Р. Галимова. «Познавательно-исследовательская деятельность дошкольников» 4-7 лет М.: Мозаика-Синтез, 2016, - ФГОС. О. В. Дыбина «Ознакомление с предметным и социальным окружением». г.Москва 2016г. Мозаика-Синтез(все возрастные группы) - ФГОС. О. А. Солоиенникова «Ознакомление с природой в детском саду». Москва 2016г. Мозаика-Синтез. (все возрастные группы) - ФГОС Формирование целостной картины мира». Подг. Гр. Центр педагогического образования М. 2015 г. - ФГОС Формирование целостной картины мира». Ст. Гр. Центр педагогического образования М. 2015 г. -ФГОС. Л. Ю. Павлова. «Сборник дидактических игр по ознакомлению с окружающим» 4-7 лет М.: Мозаика-Синтез, 2016, ФГОС. Комплексное планирование прогулок с детьми 2,5-7 лет Москва 2016г. Мозаика-Синтез - ФГОС Формирование целостной картины мира». Ср. Гр. Центр педагогического образования М. 2015 г. -ФГОС. Парциальная программа «Юный эколог» Москва 2016г. Мозаика-Синтез(все возрастные группы)
Образовательная область «Художественно-эстетическое развитие» - ФГОС. Зацепина М. Б. «Музыкальное воспитание в детском саду» для занятий с детьми 2-7 лет М,: Мозаика-Синтез, 2016 г. Зацепина М. Б. « Культурно-досуговая деятельность» — М., 2004. - ФГОС. Зацепина М. Б., Г. Е. Жукова «Музыкальное воспитание в детском саду». Младшая группа. М,: ЗацепинаМ.Б., АнтоноваТВ. «Праздники и развлечения в детском саду» - М.: Мозаика-Синтез, 2005-2010. - ФГОС. Т. С. Комарова. «Изобразительная деятельность в детском саду.» М,: Мозаика-Синтез, 2016 г. (все возрастные группы) - ФГОС. Т. С. Комарова «Развитие художественных способностей детей» 3-7 лет М.: Мозаика-Синтез, 2016, ФГОС. КомароваТ.С. «Детское художественное творчество» с детьми 2-7 лет— М.: Мозаика-Синтез, 2016. Чалеэова Н. Б. «Декоративная лепка в детском саду» / Под ред. М. Б. Зацепиной . М., 2005. И.А.Лыкова «Художественный труд в детском саду» Москва 2010г., Издательский дом «Цветной мир»
Образовательная область «Социально – коммуникативное» Губанова Н. Ф. «Игровая деятельность в детском саду» — М.: Мозаика-Синтез, 2006-2010. ФГОС. Губанова Н. Ф. «Развитие игровой деятельности.» М.: Мозаика-Синтез, 2016. (все возрастные группы) ФГОС. Р. С. Буре. «Социально-нравственное воспитание дошкольников» 3-7 лет М.: Мозаика-Синтез, 2016, ЗацепинаМ.Б. «Дни воинской славы. Патриотическое воспитание дошкольников» — М.: Мозаика-Синтез, 2008-2010. Куцакова Л. В. «Творим и мастерим. Ручной труд в детском саду и дома» -М.: Мозаика-Синтез, 2007-2010. Петрова В. И., Стульник Т.Д. «Нравственное воспитание в детском саду» -М.: Мозаика-Синтез,2006-2010. Петрова В. И., Стульник Т. Д. «Этические беседы с детьми 4-7 лет» — М.: - Мозаика-Синтез, 2007-2010.
Трудовое воспитание: Комарова Т. С, Куцакова Л. В., Павлова Л. Ю. «Трудовое воспитание в детском саду» — М.; Мозаика-Синтез, 2005-2010. КуцаковаЛ.В. « Конструирование и ручной труд в детском саду» — М.: Мозаика-Синтез, 2008-2010. КуцаковаЛ.В. «Нравственно-трудовое воспитание в детском саду»—М.:.Мозаика-Синтез, 2007-2010.
Безопасность: - Н.Н.Авдеева «Безопасность» пособие по ОБЖ старший дошкольный возраст 2004г - «Безопасность на дорогах»М.: Мозаика-Синтез, 2016. - «Дорожные знаки» Мозаика. ФГОС. Знакомим дошкольников с правилами дорожного движения. М.: Мозаика-Синтез, 2016. 3-7 лет ФГОС. Основы безопасности. Комплекты для оформления родительских уголков
Психология Практический психолог в детском саду. ФГОС. А. Н. Веракса, М. Ф. Гуторова. 3- 7 лет. М.: Мозаика-Синтез, 2016. ФГОС. А. Н. Веракса. Индивидуальная психологическая диагностика дошкольника.5-7 лет. М.: Мозаика-Синтез, 2016. ИКТ И. И. Комарова, А. В. Туликова. «Информационно-коммуникативные технологии в дошкольном образовании». М.: Мозаика-Синтез, 2016. Работа с родителями ФГОС. Т. С. Комарова. М. Б. Зацепина «Интеграция в воспитательно-образовательной работе детского сада с детьми 2-7 лет». М.: Мозаика-Синтез, 2016. ФГОС. «Партнёрство дошкольной организации и семьи» М.: Мозаика-Синтез, 2016. Педагогический совет в условиях введения ФГОС дошкольного образования. Волгоград. Родительские собрания в условиях перехода к ФГОС. Волгоград. |
4 |
Периодические издания по всем входящим в реализуемые образовательные программы учебным предметам, курсам, дисциплинам (модулям) в соответствии с учебным планом |
- Всероссийская газета «Добрая дорога детства» Г. Москва
- справочник старшего воспитателя дошкольного учреждения «Актион» МЦФЭР 2019 г. |
Доступ к информационным и информационно-телекоммуникационным сетям, в том числе приспособленным для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья: компьютер -3, сканер - 2, сеть Интернет.
Электронные образовательные ресурсы, к которым обеспечивается доступ обучающихся в том числе приспособленным для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья: просмотр мультфильмов, презентаций по БДД, ПБ и т.д. на телевизоре и (или) компьютере.
Специальных технических средств обучения коллективного и индивидуального пользования для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья нет. Планируется оснащение до 2027 г.
Оборудованных учебных кабинетов, библиотек нет.
Оборудованных кабинетов, объектов для проведения занятий, объектов спорта, средств обучения и воспитания, приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья в ДОУ - нет.
Использование электронных программных продуктов
С целью управления образовательным процессом в ДОУ приобретены и используются следующие программы:
― Программа «Детский сад. Питание», которая существенно облегчает процесс организации детского питания, контроля за калорийностью пищевого рациона, проведение анализа выполнения натуральных норм питания, мониторинга стоимости питания и пр.
Жилые помещения, общежитие, интернаты отсутствуют.
Сведения об обеспечении доступа в здания образовательной организации инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
В МБДОУ Д/с «Петушок» частично созданы условия, обеспечивающие возможность беспрепятственного доступа воспитанников с ОВЗ и (или) инвалидов в помещения ДОУ. Достаточная ширина дверных проемов в стенах, доступные входные группы. Здание оснащено системой противопожарной сигнализации. Необходимая техническая помощь может быть предоставлена дежурным обслуживающим персоналом.
Сведения об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Состояние организма человека, его работоспособность, сопротивляемость к неблагоприятным факторам окружающей среды в значительной степени определяется его питанием, т.е. снабжением организма необходимыми питательными и минеральными веществами в качестве биологического и энергетического материала. Потребность организма в белках, жирах, углеводах, микро- и макроэлементах, витаминах удовлетворяется за счет суточного потребления человеком определенного набора продуктов питания.
Эта потребность зависит от условий труда, образа жизни, возраста, состояния окружающей среды и других факторов на протяжении всей жизни человека. Здоровый рацион человека нарушается из-за: однообразия питания; экологического состояния в мире, влияющего на качество продуктов питания; потребление продуктов, содержащих консерванты и структурно измененные ингредиенты, в том числе и биологически активные вещества, наличие высококалорийных ингредиентов в суточном рационе при отсутствии повышенного энергично затратного режима дня человека.
Молоко – это первый продукт, с которым мы знакомимся со дня своего рождения. На нем мы растем вплоть до своего взросления и не перестаем любить этот напиток с годами. Молоко незаменимо в условиях вредного производства. И даже в преклонном возрасте, вопреки сложившемуся стереотипу, людям полезно употреблять его в пищу.
Еще с детства каждый осведомлен о пользе молока. Пожалуй, это единственный продукт, который насколько полезен, настолько и вкусен. А сколько разнообразных продуктов получается на основе его переработки! Ни у одного ребенка не возникает желания пропустить прием кефира, отказаться от булочки с маслом, не положить в суп сметану или проигнорировать очередной кусочек сыра. Особняком в этом молочном пиршестве стоит творог, который венчает вершину вкусовых пристрастий человечества.
Молочные продукты можно перечислять бесконечно, организм так привык к ним, что порой воспринимает как нечто само собой разумеющееся. Если спросить людей о пользе молока, то каждый ответит заученной фразой о неоценимой роли кальция в росте и укреплении костной ткани.
На самом деле польза напитка распространяется далеко за пределы заученной с детства фразы. Употребляя в пищу молоко и молочные продукты, мы получаем: Красоту и молодость организма. Здоровые кости и зубы, благодаря высокому содержанию кальция. Повышенный тонус всего организма, благодаря содержанию витаминов. Нервную систему, способную работать без сбоев. Здоровые сосуды. Пищеварение, работающее словно часы.
Организация питания в ДОУ
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" . МБДОУ Д/с «Петушок» обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание при 10,5 -часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.
Питание воспитанников МБДОУ осуществляется в соответствии с документами, регламентирующими организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях .
-
- СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
-
- Не используются пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей
-
- Используются рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях
В детском саду организовано четырехразовое питание: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник. Питание детей осуществляется с примерным меню, рассчитанным на 10 дней. При подготовке меню учитываются очень важные условия - максимальное разнообразие блюд с обязательным введением в него всех групп продуктов, включая мясные, рыбные, молочные продукты, свежие фрукты и овощи в натуральном виде, в виде салатов и др., а также исключение частой повторяемости блюд в течение срока действия меню. Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.
С меню родители могут ознакомиться в раздевалке ДОУ ежедневно.
Основными принципами организации питания в нашем ДОУ являются:
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ
Для контроля за организацией питания детей в детском саду создана бракеражная комиссия. Приемочный контроль готовой продукции осуществляется бракеражной комиссией в составе повара, заведующего ДОУ. Результаты производственного контроля регистрируются в бракеражном журнале.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства. Не допускаются к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи. Особо скоропортящиеся пищевые продукты хранятся в холодильной камере, в которой имеются специальные разграниченные полочки места для хранения мяса, рыбы. Молочные продукты хранятся в отдельном холодильнике. Масло сливочное хранят на полках в заводской таре. Крупные сыры - на чистых стеллажах. Яйцо в коробах хранят на подтоварниках. Крупа, мука, макаронные изделия хранятся в мешках, картонных коробках на подтоварниках. Ржаной и пшеничный хлеб хранятся раздельно в шкафу на пищеблоке. Картофель и корнеплоды хранятся в сухом, темном помещении (подвале).
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда отвечают следующим требованиям:
- столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов цельнометаллические;
- для разделки сырых и готовых продуктов имеются отдельные разделочные столы, ножи и доски из деревьев твердых пород без щелей и зазоров, гладко выструганные.
- доски и ножи промаркированы;
- посуда, используемая для приготовления и хранения пищи безопасная для здоровья детей;
- компоты и кисели готовят в посуде из нержавеющей стали. Для кипячения молока выделена отдельная посуда;
- количество одновременно используемой столовой посуды и приборов соответствует списочному составу детей в группе.
Пищеблок оборудован системой приточно-вытяжной вентиляции В помещениях пищеблока ежедневно проводят уборку: мытье полов, удаление пыли, протирание радиаторов, подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, очистку стекол от пыли и копоти и т.п. Один раз в месяц проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.
При приготовлении пищи соблюдаются следующие правила:
- обработку сырых и вареных продуктов проводят на разных столах при использовании соответствующих маркированных разделочных досок и ножей;
- на пищеблоке имеется 2 мясорубки для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов.
Питание детей соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключается жарка блюд, а также продукты с раздражающими свойствами. С момента приготовления до отпуска первые и вторые блюда могут находиться на горячей плите не более 2 часов.
Все блюда — готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Условия охраны и здоровья обучающихся
В МБДОУ Д/с «Петушок» используются здоровьесберегающие образовательные технологии: физические упражнения; физкультминутки; гимнастика (оздоровительная, пальчиковая, дыхательная); подвижные игры; НОД по физическому развитию на свежем воздухе.
Выполняются санитарно-гигиенические требования согласно СанПиН: проветривание, влажная уборка и кварцевание помещений; соблюдение общего режима дня, режима двигательной активности, режима питания и сна; привитие детям элементарных культурно- гигиенических навыков; обучение детей элементарным приемам здорового образа жизни.
Образовательный процесс в группах планируется так, где каждая составляющая определяется характером взаимодействия взрослого с детьми и особой организацией развивающего пространства.
Обеспечивается баланс между НОД, регламентированной деятельностью и свободным временем ребенка, соблюдается баланс между разными видами активности детей.
Во всех группах регулярно проводятся плановые и внеплановые инструктажи по «Охране жизни и здоровья детей».
Создание условий для сохранения и укрепления физического и психического здоровья воспитанников:
В ДОУ ведется профилактическая, противоэпидемиологическая, санитарно-просветительская работа согласно утвержденному плану физкультурно-оздоровительной работы. Для эффективного осуществления физкультурно – оздоровительной работы с детьми в ДОУ созданы необходимые условия. Пространственная организация среды детского сада и групп соответствуют требованиям техники безопасности, санитарно – гигиеническим нормам, физиологии детей.
В течение года выполняется оздоровительная работа, включающая в себя ряд мероприятий, таких как организация адаптационного периода для вновь поступивших и ослабленных детей, соблюдение утреннего фильтра, мягкое приучение ребенка к установленному режиму, постепенный переход к закаливающим процедурам, приучение к правилам личной гигиены. Проводятся сезонные мероприятия по профилактике и предупреждению заболеваний в детском саду. Под пристальным вниманием педагогов находятся дети, пришедшие после болезни. Таким детям рекомендуется увеличение длительности сна, щадящий двигательный режим, уединение во время общей игры. В график контроля наряду с просмотром физкультурных занятий включается наблюдение за организацией режимных процессов (умывание, сборы и возвращение с прогулки). Тщательный контроль со стороны заведующего за правильной организацией питания, сна, подъема, проведением утренней гимнастики и гимнастики после сна позволяет улучшить работу по воспитанию культурно-гигиенических навыков детей, что способствует процессу оздоровления детей дошкольного возраста.
Введено новое 10-ти дневное меню, включающее в себя все группы витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунитет и способствующих нормальному развитию детского организма. Оздоровительно-профилактическая работа ДОУ строится с учетом физического развития и имеющихся отклонений в состоянии здоровья детей, на основе наблюдений состояния здоровья и уровня физической подготовленности детей.
Координация деятельности педагогического коллектива позволяет вести эффективную работу:
• по выявлению детей группы риска;
• разработке мероприятий по профилактике и снижению заболеваемости;
• учету гигиенических требований к максимальной нагрузке воспитанников.
В группе соблюдается санитарно-эпидемический режим. Плановые и генеральные уборки, сквозное проветривание, кварцевание групп в отсутствие детей, укрепление и маркировка оборудования, постельного белья, полотенец. Условия для проведения оздоровительных мероприятий учреждением созданы, и воспитатель использует их в полном объеме.
Реализация физкультурно-оздоровительной работы
Укрепление физического и психического здоровья воспитанников, формирование у них основ двигательной и гигиенической культуры является базой для реализации образовательной программы. Осуществляется эта работа в системе.
Условия, созданные в ДОУ, позволяют обеспечить физическую активность детей. Для реализации задач физического воспитания дошкольников в ДОУ созданы необходимые условия:
• центр двигательной активности в группе оснащен необходимым спортивным инвентарем и нетрадиционным оборудованием;
• спортивная площадка с зонами для подвижных игр.
Для развития и укрепления здоровья детей проводится следующая работа:
- Систематические физкультурные занятия с учетом групп здоровья детей.
- Спортивные праздники и развлечения.
Медико-педагогический контроль над физическим воспитанием проводится заведующим в течение учебного года. Контролируется проведение утренней гимнастики, бодрящей гимнастики после сна и всех режимных моментов, в целом двигательного режима.
В группе создана развивающая предметная среда, которая способствует укреплению здоровья детей. Мебель в группах подобрана с учетом роста и санитарно - гигиенических требований. Продумана система оздоровительных мероприятий и физического развития. Воспитатель разновозрастной группы уделяет определенное внимание организации по выполнению двигательного режима. Реализация двигательного режима выполняется педагогом в полном объеме, организованная деятельность по физической культуре проводится в разных видах: учебные, игровые, сюжетные, тренирующие.
Пути реализации данного направления работы:
- продолжать совершенствовать предметно – развивающую среду;
- продолжать внедрять в процессе организованной деятельности по физической культуре игры с элементами спорта;
- продолжать совместную работу с родителями по привитию здорового образа жизни используя различные формы: фотовыставки, консультации, родительские собрания, организации совместных досуговых мероприятий и др.;
-продолжать работу по профилактике заболеваемости и укреплению здоровья детей.
Доступ к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям, в том числе приспособленным для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья осуществляется с помощью версии для слабовидящих
Электронные образовательные ресурсы, к которым обеспечивается доступ обучающихся, в том числе приспособленные для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья - имеются
Специальных технических средств обучения коллективного и индивидуального пользования для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в ДОУ - нет.